Le meilleur lard au monde !
La couche grasse du dos du cochon, le lard de bardière, est maturé pendant plusieurs mois dans un mélange de sel, de poivre, d’herbes et d’épices. Cette très longue maturation lui permet de développer un bouquet aromatique intense et un ensemble complexe de saveurs exceptionnelles.
Vous pouvez le consommer tranché finement sur du pain grillé. Un pur plaisir !
Portion de 100g environ, conditionné sous vide pour une meilleure conservation.
